Relaciones de bodegas y de vinos hay muchas y muy famosas y reconocidas. La presente guía no tiene ninguna intención de competir con ninguna de ellas. Solamente se trata de servir de ayuda al público en general asesorando sobre aquellos vinos que los miembros de la Asociación han probado y les han gustado. No se trata de recomendar los vinos que ya aparecen en otras guías ni seleccionar los vinos por su precio. No hay puntuaciones, simplemente notas de cata y alguna referencia como maridajes posibles y el precio.

Y como siempre en el espíritu de la Asociación, está el dar a conocer aquellas bodegas y aquellos vinos desconocidos del panorama vinícola español pero que tienen una gran calidad; el fomentar el conocimiento y consumo de DO distintas de las 3 ó 4 que habitualmente conoce un porcentaje mayoritario de consumidores; en definitiva, animar a los amantes y amigos del vino a probar, a interesarse por vinos diferentes, a ser curiosos sobre las novedades.

Aparecer en la Guía de la Asociación es un prestigio para la bodega en reconocimiento a su labor, generalmente de muchos años.

El vino solo se disfruta con moderación.